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產 品 特 性
食材還原--能夠藉由遠紅外線分子震盪及滲透的特性，喚醒食材恢復新鮮口感。
加熱--遠紅外線具有從內側溫熱物質的作用，藉其獨特性引出食材本身的谷氨酸(俗稱:天然味精)提升自然美味。
水煮--煮麵條、水餃時能夠提升麵粉本身Q感。
滷肉--藉由鍋內遠紅外線讓滷汁滲入食材核心及喚醒肉質減去澀澀口感，滷汁分子結構更細小讓湯汁不會產生膩嘴的口感。
燉(煲)湯--鍋內食材藉由遠紅外線滲透特性能夠加速將食材營養素釋放，燉出原味鮮甜的湯汁更能降低添加調味料的比例。
解凍--合金材質具有冷熱交換特性，縮短食材解凍速度減少細菌滋生。
節能--航鈦合金技術融合多種金屬材質，鍋體升溫迅速熱能傳導均勻，可以縮短加熱時間減少燃燒能源。
高溫陶瓷燒結技術，具有不沾效果，避免食材產生炭焦影響美味食材。
備長炭能量健康鍋具
三大元素：備長炭、航鈦合金、專利鍛造技術
特性:
1.今年最新高溫熔鑄備長炭的鍛造鍋,是目前兼具實用性,耐用性,安全性的健康鍋具,
加上航鈦合金不沾技術、好煎好煮、經久耐用,是一支好用能夠傳家級的寶鍋!
2. 獨特融合備長炭元素, 具有高遠紅外線放射率95%, 加熱後自然帶出食物美味,是一支原味能量鍋!
3. 導熱快速、導熱均勻、節能省時省瓦斯-是一支能夠幫媽媽在廚房省錢的節能鍋!!
4. 一鍋多功能 ; 平底好使用, 煎、煮、炒、燉、滷，是一支多用途的萬用鍋!!
台灣發明百分之百台灣純手工鑄造、專利製造技術 備長炭鍋具，鍋身一體成形,
非常厚實有質感真材實料,耐用耐刮完全不沾，通過SGS認證,無毒不沾超耐用!!
是一支能帶給全家人幸福料理的幸福鍋！
備長炭鍋具快速導熱均勻特性,加熱後迅速傳導到鍋具每一個角落,四周導熱非常的均勻加熱、
食材就能全面的, 迅速的穿透, 而且高效率釋放遠紅外線、熱源會深入食物的中心點由內而外熟成、
煎煮起來的魚,肉中間是水嫩熟、外面是酥香脆、速度很快、吃到健康美味、每道菜都像是五星級
主廚的手路菜、不用技術只要有好的工具，試過就知道！
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